番茄粕在饲料中的应用主要体现在其丰富的营养价值和多种功能上，使其成为一种优质的饲料原料。番茄粕（也称为番茄渣）是生产番茄酱后的副产品，含有较高的蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、植物纤维以及微量元素等营养成分。这些成分使得番茄粕在饲料中具有多种用途和益处。
番茄粕的粗蛋白和粗脂肪含量较高，虽然无氮浸出物含量低，能值不高，但维生素B1含量较高，赖氨酸含量也可以与饼粕类相媲美。此外，番茄粕还富含多种维生素、胡萝卜素、植物纤维和微量元素，这些成分增加了饲料的适口性，并具有止渴、开胃消食、润肠道、促进消化、抗氧化、提高禽畜免疫力、抗炎消菌等多重作用。